Sinopsis

Todos los días estamos en contacto con los alimentos. Los necesitamos para vivir y nos gratifican. Tienen un valor nutricional pero también simbólico, cultural, social y hedónico que los hace fundamentales en nuestra vida.

Sin embargo, hay trastornos que afectan el comer. Estamos confundidos, perdimos el equilibrio y los usamos de manera equivocada.

Este libro está dirigido a quien puede sentirse desorientado debido a la inmensa oferta de alimentos, a la sobreinformación, la manipulación industrial y también cultural. A quien padece de estrés, sobreexigencia, cambios en los ritmos laborales, y no puede organizarse.

A toda persona que sufre y padece con sus hábitos alimentarios. A quien necesita cambiar su estilo de vida y la relación con la comida.

Este volúmen se une a los dos anteriores: “¿Quién decide lo que comemos?” y “El placer de elegir”